“手是思维的镜子，是意识的培育者，是智慧的创造者”。学龄前期是幼儿生长发育的关键期，又是能力培养的最佳期，良好的生活能力将使其终身受益。因此结合小班幼儿的年龄特点，我们开展了剥桔子活动。

老师准备了许多的桔子。有黄色的，有绿色的，有黄中带绿的，有大有小，形状各异。在老师的带领下，孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻，感知了解了桔子的外形和颜色，认识了桔蒂和桔脐，分清了桔脐和桔蒂的区别。

接下来，孩子们要剥桔子啦，桔子应该从哪里开始剥呢？孩子们议论纷纷，有的说从桔蒂开始，有的说桔脐开始，到底从哪儿开始呢？老师边念儿歌边教给了孩子剥桔子的方法：找到小肚脐，挖个小洞洞，脱下小外衣，剥剥剥，桔子的果肉出来了啦！孩子们学着老师的方法，人手一个桔子，开始剥起来。瞧，孩子们那一双双稚嫩的小手，专注地剥着自己手中的橘子，个个身手不凡、动作迅速，为他们喝彩。

最后孩子们就要来尝一尝自己剥的桔子了，“哇，我的桔子好甜啊！”“我的桔子像小月亮，我要吃掉它。”“真的好好吃啊……”吃着自己亲手剥的桔子，孩子们开心极了。

本次活动，不仅让孩子们近距离地观察和品尝了桔子，而且通过他们的学习参与、训练、提高了孩子动手操作的能力，可谓一举多得。